हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा होटल ढाबों पर छापेमारी और खाद्य पदार्थों की जांच
हरिद्वार,
चारधाम यात्रा के मद्देनजर हरिद्वार जिला प्रशासन पूरी तरह सतर्क नजर आ रहा है। तीर्थ यात्रियों को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिलाधिकारी मयूर दीक्षित ने खाद्य सुरक्षा विभाग को सख्त निर्देश जारी किए हैं कि जनपद में कहीं भी मिलावटी या एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों की बिक्री न होने दी जाए। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा पूरे जिले में सघन निरीक्षण और छापेमारी अभियान चलाया जा रहा है।
जिलाधिकारी ने स्पष्ट रूप से कहा है कि चारधाम यात्रा के दौरान लाखों श्रद्धालु हरिद्वार पहुंचते हैं, ऐसे में उनकी सेहत के साथ किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्होंने होटल, ढाबों, रेस्टोरेंट, निर्माण इकाइयों और फुटकर विक्रेताओं पर लगातार निगरानी रखने और संदिग्ध खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर जांच करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही ओवररेटिंग और घटिया गुणवत्ता के खाद्य पदार्थों की बिक्री पर भी सख्त कार्रवाई करने को कहा गया है।
सहायक आयुक्त एवं जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी ने जानकारी देते हुए बताया कि जिलाधिकारी के निर्देशों के अनुपालन में विभाग ने चारधाम यात्रा और गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए व्यापक स्तर पर अभियान शुरू किया है। इस अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों द्वारा अलग-अलग क्षेत्रों में जाकर निरीक्षण किया जा रहा है।
इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चन्द्र टम्टा के नेतृत्व में एक टीम ने ज्वालापुर के न्यू धीरवाली क्षेत्र में स्थित एक बेकरी निर्माण इकाई का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान बेकरी में तैयार किए जा रहे बिस्किट का सैंपल लिया गया, जिसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। यह जांच इस बात को सुनिश्चित करने के लिए की जा रही है कि बेकरी उत्पाद निर्धारित मानकों के अनुरूप हैं या नहीं।
इसके अलावा भूपतवाला क्षेत्र में स्थित एक होटल में भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने छापेमारी की। यहां पर संदेह के आधार पर खुले में रखे गए पनीर का नमूना लिया गया। विभाग को आशंका थी कि पनीर की गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं हो सकती, इसलिए इसे जांच के लिए भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई की जाएगी।
छापेमारी के दौरान सबसे बड़ी कार्रवाई कनखल क्षेत्र में देखने को मिली, जहां एक फुटकर विक्रेता के प्रतिष्ठान पर औचक निरीक्षण किया गया। यहां पर एक्सपायर्ड शीतल पेय (कोल्ड ड्रिंक) की बिक्री की शिकायत मिली थी। जब टीम ने निरीक्षण किया तो पाया कि दुकान में लगभग 50 से 60 बोतलें विभिन्न ब्रांड की एक्सपायर्ड कोल्ड ड्रिंक रखी हुई थीं। यह स्थिति बेहद गंभीर थी क्योंकि ऐसे पेय पदार्थों का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मौके पर ही सभी एक्सपायर्ड बोतलों को नष्ट करवा दिया। इसके साथ ही प्रतिष्ठान स्वामी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSA), 2006 की विभिन्न धाराओं के तहत चालानी कार्रवाई की गई। अधिकारियों ने साफ किया कि भविष्य में यदि किसी भी दुकान या प्रतिष्ठान में इस प्रकार की लापरवाही पाई जाती है तो उसके खिलाफ और भी कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
जिला प्रशासन द्वारा चलाया जा रहा यह अभियान केवल कार्रवाई तक सीमित नहीं है, बल्कि इसके माध्यम से दुकानदारों और व्यापारियों को जागरूक भी किया जा रहा है। उन्हें बताया जा रहा है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना उनकी जिम्मेदारी है और नियमों का पालन न करने पर उन्हें भारी जुर्माना या लाइसेंस रद्द होने जैसी सजा का सामना करना पड़ सकता है।
चारधाम यात्रा के दौरान हरिद्वार में श्रद्धालुओं की भारी भीड़ उमड़ती है। ऐसे में खाद्य सुरक्षा एक बड़ी चुनौती बन जाती है। इसे ध्यान में रखते हुए प्रशासन ने पहले से ही तैयारी शुरू कर दी है। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों को निर्देश दिए गए हैं कि वे नियमित रूप से बाजारों, होटलों और ढाबों का निरीक्षण करें और किसी भी प्रकार की अनियमितता मिलने पर तुरंत कार्रवाई करें।
जिलाधिकारी मयूर दीक्षित ने आम जनता से भी अपील की है कि यदि उन्हें कहीं भी मिलावटी या एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों की बिक्री की जानकारी मिलती है तो तुरंत प्रशासन को सूचित करें। उन्होंने कहा कि जनता के सहयोग से ही इस अभियान को सफल बनाया जा सकता है।
इस सघन अभियान का मुख्य उद्देश्य यही है कि हरिद्वार आने वाले श्रद्धालुओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध हो सके। प्रशासन की यह सख्ती आने वाले समय में खाद्य कारोबारियों के लिए एक स्पष्ट संदेश है कि नियमों का पालन करना अनिवार्य है, अन्यथा कड़ी कार्रवाई के लिए तैयार रहें।
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